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梅河口市特色美食有锅包肉等，是梅河口市和东北地区的特色传统食品。它主要由猪脊肉和淀粉制成，经过两遍油炸，第一遍炸至熟透，第二遍炸至金黄色。出锅后，会浇上糖醋汁并点缀以香菜。这道菜的特点是外酥里嫩，味道酸甜，深受大家喜爱。
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