坚持严选美味的茶汤，必须以好水冲泡，良质水加上完美的冲泡方法，就能引出茶的真正美味，完美的茶品，取决于茶叶的优劣，特选顶级茶种，以完美之泡茶比例，呈现最佳茶品质，本店精选天然茶叶不添加人工香料/果汁皆为新鲜现榨，咖啡豆、果露、抹茶为原装进口;采用林凤营鲜奶、味全布丁、养乐多、杜老爷冰泣淋/饮用水一律采用与麦当劳同等级3M CUNO淨水设备，每一个製茶环节都绝不轻忽怠慢，真正的舞茶精神，就是相信-唯有不怕麻烦，才能将专业认真的製茶态度与卓越的茶饮风格让更多人品尝到。
从选茶、製茶、烘焙到冲泡，皆以专业与用心来呈现每一杯茶汤的香醇美味，每一杯现泡的茶饮都能观赏到茶叶在水中优雅舒展、游动和变化的过程，这美妙的茶舞，同时也证明了「茶中有道，杯杯现泡」的理念坚持!正在这一条通往好茶的表参道上大放异彩! 日式风格.现代时尚的完美展现。与您一同品味华丽浪漫的茶道初体验。
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