为深入贯彻党的十九届五中全会关于提高食品安全保障水平的决策部署，强化养老服务领域食品安全管理，更好保障老年人的食品安全，2021年11月12日，梅河口市市场监督管理局餐饮分局与梅河口市民政局组织召开梅河口市民政系统食品安全常识培训会。全市养老机构负责人、食品安全管理员参加会议。
会上餐饮分局局长宿立新首先对市场局、民政局2021年11月11日联合开展飞行检查的情况进行了通报，指出了检查中发现的问题。随后，宿立新同志从严格落实食品安全主体责任、严把原材料采购关、规范加工制作、保持场所清洁、完善加工流程布局、切实做好餐饮具消毒、规范食品留样、有序组织院民委员会及家属代表参与检查等多方面对参会人员展开培训，并下发养老机构餐饮服务食品安全相关要求的材料。
养老机构食堂的食品安全监管工作是食品安全监管工作中的重中之重，市场监督管理局将继续加强对养老机构食堂的日常监管，强化与民政部门的联合机制，让“夕阳”更红，保障老年人吃的放心，吃的安全！
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