为切实保障辖区内幼儿的饮食安全与身体健康，近日，光明街道前途社区积极行动，组织开展了辖区幼儿园食品安全专项检查行动，全方位排查潜在风险，为孩子们的健康成长保驾护航。
此次检查行动重点围绕幼儿园食堂的多个关键环节展开。在食堂卫生环境方面，检查人员仔细查看了操作间、备餐区、储物间等区域的清洁状况，确保地面、墙面、灶台等无污渍、无积水，通风排烟设施运转正常。针对食品储存，着重检查了食材的采购渠道、生产日期、保质期以及储存条件，要求幼儿园严格落实食品分类存放制度，杜绝使用过期、变质食材。
同时，餐具消毒情况也是检查的重中之重，检查人员详细了解了餐具清洗、消毒、保洁的流程和记录，确保消毒设备正常使用，消毒时间和温度达到标准要求，有效避免交叉污染。此外，对食堂工作人员的健康证进行了逐一核查，确认所有从业人员均持有效健康证明上岗，并督促其保持良好的个人卫生习惯。在工作流程规范方面，检查人员对食材清洗、切配、烹饪等环节的操作规范进行了指导，要求严格遵守食品安全操作规范，保障食品加工过程的卫生与安全。
此次食品安全检查与宣传行动，不仅及时排查和消除了辖区幼儿园食堂存在的安全隐患，更为构建平安、健康的校园饮食环境奠定了坚实基础。社区将持续关注幼儿园食品安全状况，定期开展复查与督导，全力守护孩子们 “舌尖上的安全”
（责任编辑：徐毅飞）
初审：巩佳俐 复审：赵静茹 终审：费红梅
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