市场监督管理局：精准守护早夜市与景区食品安全筑牢群众“舌尖安全”防线

发布时间：2025-07-18 14:03:00 来源：

夏日高温持续攀升，食品腐败变质风险随之加剧。为守护群众“舌尖上的安全”，梅河新区市场监督管理局将早夜市和旅游景区食品安全监管工作作为工作重中之重，积极谋划，主动作为，全方位织密夏季食品安全防护网。

一、领导高度重视，细致部署狠抓落实

局领导班子深刻认识到早夜市和旅游景区食品安全的特殊重要性，将其纳入年度重点攻坚任务。通过召开班子会和部署会，系统复盘过往食品安全事件的教训与启示，始终坚持“群众饮食安全高于一切”的工作准则。明确监管目标和责任分工，要求全局上下凝聚共识，以“时时放心不下”的责任感，全力打造让消费者安心的饮食环境。同时，对早夜市和旅游景区市场开办者进行约谈，督促其落实主体责任。

二、强化跟踪检查，深入排查风险隐患

针对全市4个早市和3个旅游景区实施“全覆盖式”跟踪监管，将人流密集的虹桥夜市、中心街夜市列为高风险管控区。执法人员坚持每周进行例行检查，动态跟踪商户经营品种变更情况，对奶制品、海鲜类、生食等易腐蚀品，根据时节温度变化及时督促下架转品。实行局领导包保制，每月至少带头对早夜市开展一次集中检查或随机抽查，重点检查资质证明、索证索票、人员管理和卫生条件等内容。建立风险会商制度，及时汇总检查情况，分析潜在风险，确保安全隐患早发现、早处置、早清零。

三、加大执法力度，严肃查处违法行为

为切实维护市场秩序，市场监督管理局加大执法力度，在检查过程中，一旦发现卫生不达标的摊床，执法人员会追溯到其加工场所，对不符合要求的坚决依法处理。截至目前，已责令整改违规摊床16户，有效遏制了违法违规行为的发生，保障了食品市场的安全规范有序。