近日，为进一步加强食品安全监管，保障市民和游客的饮食安全，梅河口市市场监督管理局福民市场监督管理分局在局领导的带领下，对梅河口市东北不夜城开展了全面细致的食品安全排查工作。此次行动得到了东北不夜城工作人员以及食品安全员的紧密配合，共同为打造安全、放心的美食消费环境努力。
排查过程中，执法人员针对食品经营的各个关键环节展开严格检查。在食品经营资质方面，仔细核验了各个摊位的食品摊贩摊位备案卡，确保所有经营户均持证依规经营，杜绝无证经营的情况出现 。
对于食品原材料，执法人员深入检查了进货渠道，认真查看各类食材的生产日期、保质期、检验检疫证明等，要求商家严格把控食材源头，确保原材料安全可靠。在食品储存环节，着重检查了储存条件，督促商家按照食品特性分类存放，做好防潮、防虫、防鼠等措施，避免食品变质霉变。
食品加工过程的卫生与规范也是此次排查的重点。执法人员现场查看了操作间的环境卫生状况，要求从业人员必须持健康证上岗，加工过程严格遵守操作规范，做到生熟分开、避免交叉污染，餐饮具要严格清洗消毒，保障食品在加工环节的卫生安全。
此外，执法人员还对食品包装标识进行了检查，防止“三无”食品和过期食品流入市场，损害消费者权益。在检查过程中，一旦发现问题，执法人员当即责令相关经营户进行整改，并现场给予指导，提出具体的整改要求和期限，确保食品安全隐患及时消除。
东北不夜城作为梅河口市的热门文旅打卡地，汇聚了众多特色美食摊位，吸引着大量市民和游客前来品尝美食、感受夜经济的魅力。梅河口市市场监督管理局福民市场监督管理分局相关负责人表示，后续将持续加大对东北不夜城等重点区域的食品安全监管力度，增加巡查频次，不定期开展“回头看”，形成常态化监管机制，为广大市民和游客的饮食安全保驾护航，让大家在享受美食的同时，吃得放心、吃得安心，助力东北不夜城夜经济健康、有序发展 。
（责任编辑：高鹏程）
初审：宫梓伟 复审：赵静茹 终审：费红梅
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