春节将至，食品消费迎来高峰期。为守护市民“舌尖上的安全”，梅河口市市场监督管理局光明市场监督管理分局开展辖区内食品安全检查行动，筑牢节日安全防线。
本次检查聚焦三大关键环节：生产环节针对节令食品、糕点糖果等节日热销品类，逐一核查原料采购验收台账，重点核验米面油、肉蛋奶等核心原料的检验报告、追溯凭证，确保源头可溯、品质合格；流通环节针对商场超市重点检查预包装食品的保质期，提醒经营者及时查看货架上的各类食品的生产日期、保质期，不可销售过期食品,检查冷藏冷冻设备运行状态，排查因贮存不当导致的食品变质风险。餐饮环节针对辖区内的餐饮店、小吃铺，监管人员深入后厨，检查食材清洗、切配、烹饪全流程是否规范，查验从业人员健康证明，现场检查消毒设备运行状态，杜绝未消毒的餐具上桌，全力保障消费者在外就餐的安全与权益。
监管发力的同时，市民需牢记消费要点：选购食品认准正规渠道，仔细查看标签标识，拒绝“三无”产品与过度包装；外出就餐选择量化等级带笑脸的餐厅，网络订餐留意商家资质与评价；若发现食品安全问题，可随时拨打12315投诉举报热线。
食品安全无小事，佳节守护不松懈。梅河口市场监督管理局光明市场监督管理分局将持续强化巡查检查，严守从源头到餐桌的每一道防线。让我们携手共治，把好饮食安全关，共度平安祥和的双节。
（责任编辑：景诗媛）
初审：宫梓伟 复审：赵静茹 终审：费红梅
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