梅河口市市场监督管理局新华市场监督管理分局开展网红蛋糕店专项检查守护“甜蜜消费”安全

发布时间：2026-02-06 16:41:00 来源：

为规范网红食品经营秩序，防范食品安全风险，切实保障消费者合法权益，梅河口市市场监督管理局新华市场监督管理分局聚焦辖区内网红蛋糕店等高热度消费场所，开展食品安全专项监督检查，以精准监管筑牢节日及日常消费安全防线。

此次检查紧扣网红蛋糕店经营特点，重点核查证照资质公示、从业人员健康管理、原料采购验收等关键环节，严厉打击虚假宣传、标签标识不全等违法行为。执法人员深入后厨及仓储区域，仔细查验奶油、水果等原料新鲜度与储存条件，核实食品添加剂使用台账，检查裱花间消毒设施运行情况。对检查中发现的标签不规范、进货台账不完善等问题，执法人员当场下达整改通知，督促限期整改，并向经营者宣贯《中华人民共和国食品安全法》相关规定，强化主体责任意识。

截至目前，本次检查共出动执法人员5余人次，检查网红蛋糕店26家次，发现问题并督促整改3家。下一步，梅河口市市场监督管理局新华市场监督管理分局将建立常态化监管机制，持续加大巡查力度，严厉查处违法违规经营行为，全力营造安全、透明、放心的消费环境，让消费者的“甜蜜选择”更有保障。

撰稿人梅河口市市场监督管理局新华市场监督管理分局开展网红蛋糕店专项检查守护“甜蜜消费”安全

（责任编辑：董春彤）

初审：宫梓伟复审：赵静茹终审：费红梅

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