本周梅河口市畜产品及饲料市场价格整体呈现稳中略降的运行态势。根据监测主要品种中,超过六成产品价格环比持平或小幅下跌,同比去年普遍下降,尤其是生猪、猪肉、鸡蛋等主要畜产品价格明显低于去年同期,反映出当前畜牧市场供应充足、消费需求平稳偏弱的总体格局。
二、主要畜产品价格深度分析
(一)生猪及猪肉市场
生猪价格13.4元/公斤,环比下降1.47%,同比下降37.09%;猪肉价格本22元/公斤,环比持平,同比下降31.25%。生猪价格持续走低已连续数周,本周再度小幅下滑,同比降幅超过三分之一,反映出生猪市场供需失衡的严峻局面。从供给端看,前期能繁母猪存栏量保持高位,生猪产能持续释放,出栏量充足;从需求端看,夏季是猪肉消费淡季,加之经济大环境影响,居民消费意愿偏弱,导致猪价持续承压。猪肉价格虽然环比持平,但同比降幅显著,说明终端消费市场同样面临压力。猪粮比价目前已接近盈亏平衡点,养殖效益大幅下滑,中小养殖户面临较大经营压力。
图1:主要畜产品价格变化趋势
(二)禽类产品市场
鸡蛋价格7.2元/公斤,环比持平,同比下降34.55%;鸡肉价格14元/公斤,环比持平,同比下降6.67%;商品代肉雏鸡2.8元/只,环比上涨3.7%,同比下降20%。鸡蛋价格同比大幅下降超过三分之一,主要原因是禽蛋产能恢复良好,夏季产蛋率提高,市场供应充足。同时,学校暑期放假、团体消费减少等因素也影响了需求端。鸡肉价格相对稳定,波动较小,反映出禽肉市场供需基本平衡。值得注意的是,商品代肉雏鸡价格环比有所上涨,但同比仍下降20%,说明养殖户补栏意愿有所回暖,但仍显谨慎。
(三)牛羊产品市场
活牛价格26.6元/公斤,环比下降0.75%,同比上涨3.1%;牛肉价格64元/公斤,环比持平,同比上涨8.47%;活羊价格23.2元/公斤,环比持平,同比下降4.13%;羊肉价格68元/公斤,环比持平,同比下降2.86%。牛类产品价格表现相对坚挺,尤其是牛肉价格同比涨幅明显,反映出牛肉消费需求的稳定性和市场供需的紧平衡状态。活牛价格同比小幅上涨,说明牛源供应仍然偏紧,养殖成本支撑较强。羊类产品价格同比有所下降,但环比基本持平,市场运行相对平稳。羊肉消费具有一定的季节性特征,随着秋季来临,消费需求有望逐步回升。
四、市场形势综合判断与建议
(一)生猪市场
当前生猪价格已处于低位运行阶段,养殖端普遍面临亏损压力。建议养殖户应合理控制存栏规模,优化母猪群结构,淘汰低产母猪加强饲养管理,降低生产成本,提高养殖效益关注市场动态,合理安排出栏节奏,避免集中出栏加剧价格波动。
(二)禽蛋市场
鸡蛋价格处于相对低位,养殖效益受到影响。建议加强产销对接,拓展电商、社区团购等新型销售渠道,适当调整存栏结构,避免盲目扩产,提高产品质量,打造品牌鸡蛋,提升产品附加值。
(三)牛羊市场
牛羊产品价格相对稳定,市场前景较好。建议保持适度生产规模,注重提质增效,加强疫病防控,确保产品质量安全,开发精深加工产品,延长产业链,提高经济效益。